캐논 PiXMA MP287의 경우 같은 이전 제품인 MP276과 유사한 제품 외형을 가지고 있다. 캐논의 경우 브랜드에 따른 제품 외형의 특징이 뚜렷히 드러나는 편인데, PiXMA MX시리즈의 경우 직선적이고 각을 살린 디자인 외형을 가지는 반면 이 제품과 같은 MP 시리즈의 경우 사진에서 볼 수 있듯 부드럽게 라운딩 처리된 외형으로 마감된 것이 보통이다.

 플랫베드형 스캐너 유닛을 탑재한 복합기 제품의 경우 이미 그 레이아웃은 거의 정립되어 있는 상태이기에 캐논 PiXMA MP287 역시 여기에서 크게 벗어나지 않는 하부 프린터, 상부 스캐너 유닛의 구조를 가지는 것을 볼 수 있다.

 통상 캐논의 잉크젯 기반 복합기 제품들의 경우 후면 급지, 전면 배출 형식을 가지는 것이 일반적으로 MP287 역시 후면 급지 형태를 취하고 있다.

 MP287의 급지대는 사용하지 않을 경우 접어 넣어 부피를 줄일 수 있는 구조로 사용시는 외부로 펼쳐 용지를 적재하게 된다. 급지 용량은 약 100매이다.

 전면 중앙부에는 배지 트레이가 자리잡고 있다. 후면 급지대와 마찬가지로 사용하지 않을 때는 접어 넣을 수 있는 구조이며 사용시에는 2단 구조로 되어 있는 보조 트레이를 펼쳐 사용하게 된다.

 MP287은 CIS 방식의 이미징 센서를 탑재하고 있으며 광학 해상도는 1200x2400dpi, 최대 지원 해상도는 25x19200dpi 를 지원한다.

 보급형 제품인 만큼 비교적 단순한 인터페이스를 탑재하고 있다.
MP287의 제어 패널은 아래 사진과 같으며 1자리의 숫자/문자 표시 LED 패널과 제어 버튼으로 구성된 입력부를 가진다.

 이전의 PiXMA MP200 시리즈와 유사한 MP287의 제어 패널은 비교적 단순하지만 기본적으로 사용하는 스캔, 복사 및 인쇄 기능을 직관적으로 사용할 수 있도록 꾸며져 있다. 다만 1자리의 LED 만을 사용하는 만큼 표시 정보가 제한되어 세부 설정시 약자 기호를 사용하기에 제품 메뉴얼 없이 직관적인 세팅이 어려운 것은 다소 아쉬운 부분이다.

 전형적인 잉크젯 복합기의 구조를 가지는 만큼 상단의 스캐너 유닛을 들어올려 내부 구조를 확인할 수 있다.

 최근 캐논 제품들의 경우 중상급 이상, 또는 고성능 제품들의 경우 분리형 잉크 카트리지 구조를, 그리고 보급형, 또는 가정용 제품들의 경우 일체형 카트리지를 사용하는 구조로 제품 라인업을 이원화하고 있으며 MP287은 가정용 제품군에 해당하는 만큼 일체형 카트리지 구조를 사용한다.

 MP287에 사용되는 잉크 카트리지는 PG-810, CL-811 계열의 것으로 이는 현재 캐논의 일체형 카트리지 사용 프린터/복합기 제품군에 기본적으로 사용되는 것과 동일한 제품이다.